D vitamīns palīdz uzturēt kaulu veselību, padara tos stiprus
un izturīgus. Palīdz uzturēt smaganu, zobu un muskuļu veselību. D vitamīns ir
nepieciešams, lai nodrošināt sirds un asinsvadu sistēmas darbību, palīdz
novērst vecuma demenci un uzlabot smadzeņu darbību. D vitamīns ir taukos
šķīstošs vitamīns, nepieciešams minerālās vielmaiņas līdzsvaram. D vitamīnam ir
vairākas formas, visvairāk izpētītās un cilvēkam nepieciešamākās ir
holekalciferols (D3 vitamīns, kurš sintezējās ādā UV staru ietekmē) un
ergokalciferols (D2 vitamīns, kurš parasti atrodams dažādos produktos).
Apvienojot D vitamīnu ar fiziskām aktivitātēm, magniju un
kalciju var nodrošināt veselu kaulu sistēmu. Vitamīns D arī nodrošina kalcija
absorbēšanu organismā. Apvienojot šīs vielas, tās mazina risku kaulu lūzumiem.
D vitamīns labvēlīgi ietekmē arī muskuļus un aizsargā cilvēku no rahīta un
osteomalācijas.
Kad palielinās D vitamīna patēriņš?
Neskatoties uz to, ka organisms D vitamīnu spēj ražot pats
(ja ir pietiekami saules), tā patēriņš spēj mainīties. Pirmkārt, tumša ādas
krāsa mazina spēju uzņemt saules UV radiāciju, B tipa, kura nepieciešama, lai
šis vitamīns izstrādātos. Der zināt, ja lietojat saules aizsargkrēmus, tad D
vitamīna sintēze arī samazinās vai tiek pārtraukta vispār.
D vitamīna izstrādes stimulācijai, ir jāļauj saulei nonākt
uz ādas. Attiecīgi, ja dzīves veids nenodrošina šādu iespēju, strādājat pa
naktīm, iekštelpās un tam līdzīgi, tad ir nepieciešams lietot ar D vitamīniem
bagātu pārtiku.
Fiziskās un ķīmiskās īpašības
Par D vitamīnu sauc taukos šķīstošu savienojumu grupu, kura
palīdz organismam uzņemt kalciju, magniju un fosfātus caur zarnu traktu.
Kopā ir sastopamas piecas D vitamīna formas:
- D1- ergokalciferola un lumisterola maisījums;
- D2- ergokalciferols;
- D3- holekalciferols;
- D4- dihidroergokalciferols;
- D5- sitokalciferols.
Populārākās formas ir D2 un D3, tieši par tām runā, kad runā
par D vitamīnu bez konkrētas numerācijas. Pēc savas dabas tie ir sekosteroīdi.
Vitamīns D3 rodas fotoķīmisku reakciju rezultātā, UV staru ietekmē no
protosterola 7- dehidroholesterola, kurš atrodas cilvēka ādā. D2 vitamīns ir
sastopams uztura produktos, īpaši sēnēs (šampinjonos un šitake). D vitamīns ir
izturīgs pret temperatūru, taču viegli sabrūk oksidētāju un minerālo skābju
ietekmē.
D vitamīna vērtīgās īpašības
Starp pozitīvajām īpašībām var viennozīmīgi minēt D vitamīna
ietekmi uz kauliem, tā iedarbību uz imūnsistēmu, uzlabo vecākiem cilvēkiem
stabilitāti, uzlabo kalcija un fosfora absorbciju, palielina kalcija saturu
asinīs un veicina normālu šūnu dalīšanos. D vitamīns ir prohormons un pašam par
sevi tam nav nekādas bioloģiskas aktivitātes. Tikai pēc tam, kad tas tiek
pakļauts metabolisma procesiem (tiek pārstrādāts aknās, tad nierēs), tiek radītas
bioloģiski aktīvas molekulas. Kopumā ap 37 D3 vitamīna metabolītiem (tie ir
tikai tie kas atklāti).
Aktīvais D vitamīna metabolīts (kalcitriols) pilda savas
bioloģiskās funkcijas savienojoties ar D vitamīna receptoriem, kuri atrodas
šūnu kodolos.
D vitamīna receptors atrodas vairums orgānos- smadzenēs,
sirdī, ādā, dziedzeros, priekšdziedzerī un piena dziedzerī. D vitamīna
receptora aktivizācija notiek zarnu, kaulu, nieru un paratheidītā šūnās un rada
kalcija un fosfora līmeņa nodrošināšanu asinīs, kā arī nodrošina kaulu audus.
Mijiedarbība ar citiem elementiem
Mūsu organisms ir sarežģīts bioķīmisku reakciju mehānisms.
Kā vitamīni un minerāli mijiedarbojas savā starpā ir saistīts ar daudziem
faktoriem. D vitamīna iedarbība, tiešā veidā saistās ar citu vitamīnu un minerālvielu daudzumu
organismā, kurus sauc par kofaktoriem. Tādu kofaktoru ir vairums, taču
svarīgākais no tiem ir kalcijs, jo viena no galvenajām D vitamīna funkcijām ir
līdzsvarot kalcija līmeni organismā. Tieši tāpēc kalcijs uzsūcas organismā
tikai D vitamīna klātbūtnē un jo D vitamīns ir tuvāks maksimālai normai, jo
labāk uzsūcas kalcijs.
Katram mūsu orgānam ir nepieciešams magnijs, lai tie spētu
pilnvērtīgi pildīt savu funkciju un pilnvērtīgi pārtiku pārveidotu enerģijā.
Magnijs organismam palīdz absorbēt vitamīnus un minerālvielas, tādus kā
kalcijs, fosfors, nātrijs, kālijs un vitamīns D.
K vitamīns mūsu organismam ir nepieciešams, lai labāk
dziedētu brūces (nodrošina asins recēšanu) un lai uzturētu kaulu sistēmas
veselību. Vitamīns D un K mijiedarbojas un nodrošina kaulu veselību un to
pareizu attīstību.
Cinks mūsu organismā nodrošina aizsardzību no infekcijām,
jaunu šūnu formēšanu, kā arī lai organisms spētu absorbēt taukus, ogļhidrātus
un olbaltumvielas. Pateicoties cinkam, D vitamīns spēj absorbēties kaulu audos,
kā arī palīdz transportēt kalciju uz audiem.
Bors mūsu organismam ir nepieciešams nelielā daudzumā, taču
arī tas ir nozīmīgs dažādu vielu metabolismam, tai skaitā D vitamīna.
A vitamīns kopā ar D vitamīnu, retinols un beta karotīns
palīdz mūsu ģenētiskā koda darbībai. Ja organismā pietrūkst A vitamīna,
vitamīns D arī nespēs pilnvērtīgi funkcionēt.
Ilgāka pastaiga saulainā dienā, tas ir lielisks veids, kā
papildināt D vitamīnu organismā. Pietiks reizi- divas nedēļā, saulei ļaut
piekļūt rokām, kājām, sejai, lai nodrošinātu sevi ar pietiekamu vitamīna
daudzumu. Iedarbības laiks ir saistīts ar vecumu, ādas tipu, gada laiku un
diennakti. Brīnumaini ir, kādā ātrumā D vitamīns atjaunojas saules ietekmē.
Tikai 6 saulainas dienas spēj kompensēt 49 dienas bez saules. Mūsu organisma
taukaudi šo vitamīnu uzkrāj un atbrīvo mirklī, kad saules ir nepietiekami.
Diemžēl, D vitamīna deficīts ir bieži sastopams, īpaši starp
cilvēkiem, kuri dzīvo ziemeļu puslodē, kaut mūsdienās arī dienvidu puslodē, jo cilvēki
slēpjas no saules telpās un izmanto dažādus aizsarglīdzekļus pret sauli. Der zināt,
ka lietot dažādus farmācijas izstrādātus šķidros vitamīnus ne vienmēr ir
praktiski, jo vēlākas asins analīzes nereti uzrāda, ka efekta nav nekāda- un ko
gan ražotājam padarīsi.
D vitamīns kosmetoloģijā
D vitamīnu kosmetoloģijā parasti pielieto, sejas un matu
maskām, kā atjaunojošu un barojošu līdzekli. Taisa maskas ar zivju eļļu, ar
jēlām olām vai pievienojot aptiekās nopērkamo līdzekli. Nevar teikt, ka šis
vitamīns kosmetoloģijā ir ļoti populārs.
D vitamīna īpatnības
D vitamīns ir visnotaļ stabils, taču tas sabrūk temperatūras ietekmē un jo ilgāk tas tiek pakļauts karsēšanai, jo vairāk tas sabrūk. Piemēram, cepot olas mēs zaudējam 20%, vārot 15%, taču tās sautējot mēs zaudējam ap 60%.
D vitamīna nepietiekamība
D vitamīna pamata funkcija ir uzturēt kalcija homeostāzi,
kas nepieciešams veselas kaulu sistēmas nodrošināšanai. D vitamīna deficīta gadījumā,
netiek pilnvērtīgi uzņemts kalcijs, no tā ciešs kauli. Diezgan bieži D vitamīna
deficīts neizpaužas nekā, bet ir kopējas iezīmes, pēc kurām deficīta esamību ir
iespējams konstatēt:
- Biežas infekciju slimības;
- Sāpes mugurā u kaulos;
- Depresija;
- Ilga brūču dzīšana;
- Matu izkrišana;
- Sāpes muskuļos.
- Aptaukošanos;
- Diabētu;
- Hipertoniju;
- Fibromialģiju;
- Hroniska noguruma sindroms;
- Osteoporozi;
- Neirodeģeneratīvas slimības, piemēram, Alcheimera slimība.
D vitamīna nepietiekamība var veicināt dažādu vēža veidu
attīstību, īpaši krūšu vēzi, priekšdziedzera vēzi un resnās zarnas vēzi.
D vitamīna pārsātinātība
Parasti, ar D vitamīnu pārdozēt ir grūti, taču medicīnā ir
reģistrēti gadījumi arī, kad pārdozē un organisms tiek piesātināts. To min, kā
D vitamīna toksikoze.
Pārsātinātība ar D vitamīnu var būt, ja:
Tiek lietota deva, vismaz 10 000 SV (starptautiskās
vienības) diennaktī; vismaz 3 mēnešus, kaut toksikoze notiks drīzāk ja
lietosiet ap 40 000 SV diennaktī, 3 mēnešus, vai vienreizēja deva, kura
būs tuva 300 000SV;
Vitamīns D ir taukos šķīstošs, līdz ar to organismam no tā
ir atbrīvoties visnotaļ sarežģīti. Šajā gadījumā akna sāk izstrādāt daudz
ķīmisko vielu, kura saucas 25(OH)D. Kad šī viela ir augstā līmenī, sāk
pastiprināti uzkrāties kalcijs asinīs, kas rada tādu saslimšanu, kā hiperkalciēmiju.
Hiperkalciēmijas gadījumā rodas:
- Slikta pašsajūta;
- Slikta apetīte vai apetītes zudums;
- Izteiktas slāpes;
- Bieža urinācija;
- Aizcietējumi vai diareja;
- Sāpes vēdera apvidū;
- Muskuļu vājums un sāpes muskuļos;
- Sāpes kaulos;
- Apziņas traucējumi;
- Stipra noguruma sajūta.