Metionīns ir neaizvietojamā sēru saturoša aminoskābe, kura ietilpst olbaltumvielās. Tā tiek izmantota adrenalīna, holīna, cisteīna un citu vērtīgu vielu sintēzē.

Metionīns ir bezkrāsainu kristālu veidā, kuri viegli šķīst ūdenī, ar specifisku un ne īpaši patīkamu aromātu. Organismā tā netiek sintezēta, tāpēc uzņemama tikai ar pārtiku. Metionīns ir daudz atrodams kazeīnā- viela, kura atrodama piena un citos produktos.

Metionīna patēriņš palielinās:

• Saindējoties ar ķīmiskām vielām;
• Grūtniecības laikā;
• Ārstējoties no alkoholisma vai tā intoksikācijām;
• Hroniskā noguruma sindroma gadījumā;
• Depresijas laikā;
• Aknu slimību gadījumā;
• Multiplās asinsvadu sklerozes, artrītu, fibrocistiskās mastopātijas gadījumā;
• Cukura diabēta gadījumā;
• Alcheimera slimības gadījumā;
• Parkinsona slimības gadījumā;
• Fibromialģijas gadījumā.

Metionīna absorbcija samazinās:

• Hroniskas aknu mazspējas gadījumā;
• Sirds- asinsvadu slimību gadījumā;
• A hepatīta gadījuma;
• Augsta holesterīna līmeņa gadījumā;
• Alerģijas uz metionīnu gadījuma.

Metionīns organismā absorbējas viss.

Metionīna vērtīgās īpašības

• Metionīns samazina holesterīna līmeni asinīs;
• Piedalās holīna, adrenalīna un kreatīna sintēzē;
• Metionīns ir nepieciešams cisteīna un citu bioloģiski aktīvo vielu sintēzē;
• Tas aktivizē imūno sistēmu;
• Palīdz no organisma izvadīt toksīnus;
• Uzlabo nieru un aknu reģeneratīvās funkcijas;
• Attīra organismu no brīvajiem radikāļiem;
• Novērš ādas un nagu slimības;
• Mazina aptaukošanos, palielina spēkus un organisma tonusu;
• Labvēlīgi ietekmē Parkinsona slimības norisi.

Metionīns mijiedarbojas ar olbaltumvielām, taukiem un ogļhidrātiem. Turklāt, tas labvēlīgi ietekmē fermentu izstrādi.

Metionīna īpatnības

Metionīna nepietiekamība

Pilnvērtīgi ēdot, reti kad ir novērojama metionīna nepietiekamība organismā, taču, ja metionīna deficīts izveidojas, tad novērojamas šādas izmaiņas organismā:

• Aknu bojājumi;
• Tūska;
• Matu lūšana;
• Bremzēta augļa un jaundzimušā attīstība;
• Nervu sistēmas disfunkcija bērniem.
• Metionīna deficīts var radīt arī smagas psihiskas saslimšanas.

Metionīna pārsātinājums:

• Alerģiskas reakcijas;
• Slikta dūša un vemšana;
• Dažkārt izpaužas, kā miegainība.

Der zināt, ka metionīns veicina estrogēna izstrādi, attiecīgi, meitenēm kuras lieto orālos kontraceptīvus, būtu jākonsultējas ar savu ārstu, īpaši ja metionīns tiek lietots kā piedeva.

Ar metionīna uztura bagātinātājiem nevajadzētu aizrauties grūtniecēm un laktācijas perioda laikā. Kā arī metionīns var pastiprināt aknu un sirds slimību simptomus. Tāpat arī cilvēkiem ar pastiprinātu kuņģa skābumu neiesaka lietot produktus ar augstu metionīna saturu.